Sablés « léopard »

Voici des petits sablés originaux.

sablés

J’ai fait une pâte sablé à la vanille. J’ai prélevé deux morceaux de pâte. Dans l’une, j’ai ajouté une 1/2 cuillère de cacao non sucré et dans l’autre une grosse cuillère.

J’ai composé des petits boudins de pâte marron clair. Je les ai enroulés dans la pâte marron puis dans la pâte à la vanille. J’ai réalisé plusieurs de ces boudins (cinq). Je les ai réunis pour obtenir un très gros boudins. Il ne restait plus qu’à découper des tranches pour obtenir les sablés.

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