Le far breton

Voici une recette que je tiens de ma belle sœur. Il semblerait que le véritable far breton ne contienne ni pruneau, ni raisin.

Celui-ci est tout simplement divin:

250 g de farine

4 œufs

175g de sucre

1 litre de lait

1 sachet de sucre vanillé

1/2 verre de rhum

1 pincée de sel

100 g de beurre demi-sel

far breton

Mélanger la farine et le sel. Ajouter les œufs un à un. Ajouter le sucre, le rhum et le lait tiédi. Remuer.

Beurrer un moule et y verser la pâte. Parsemer le reste du beurre coupé en lamelles.

Cuire 12 min à 250°, 12 min à 220° et 12 min à 180°.

SAVOURER!

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