Voici une jolie petite tartelette pour le dessert à l’occasion d’un repas de famille.
Faire une pâte brisée sucrée (250g de farine, 125g de beurre, sel, sucre, eau)
Couper les pommes en fines lamelles (vous pouvez garder la peau).
Étaler ,la pâte et la couper en rectangle assez long et fin. Etaler la compote
Disposer les pommes
Rabattre la pâte
Rouler pour former la rose
Mettre la rose dans un moule à muffins puis enfourner. Surveiller la cuisson!
Saupoudrer de sucre glace et déguster avec une boule de glace à la vanille ou avec de la crème anglaise au choix!
